一磅和牛多少钱？日本和牛价格下跌30%

综合投资网()5月29日

新冠肺炎海外蔓延对当地经济的影响仍在持续。据日本媒体5月28日报道，日本“和牛”牛的价格自今年4月以来大幅下跌，农民也陷入了“越养越亏”的窘境。

数据显示，今年2月以来，日本“和牛”牛的平均批发价持续下跌。今年3月，东京市场A4级“和牛”牛肉的平均批发价为1861日元/公斤（约合人民币123元），同比下降24%。跌破2000日元。

4月，“和牛”批发价持续下跌至1706日元/公斤（约合人民币113元），达到7年6件以来的最低水平，同比下跌近30%。如果市场价格以4月份的均价计算，再加上饲料等各种成本，养殖户饲养一头和牛将损失约105万日元（约合人民币9万元）。

长期以来，日本“和牛”以其肉质多汁、肉质细嫩、饱和脂肪酸含量低、营养价值高而被认为是世界上最优质的肉牛。在日本被视为“国宝”。它作为一种高品质的原料在世界各地也很受欢迎。截至2019年，日本“和牛”出口量连续九年增长，但今年却出现了23%的同比大幅下滑。

疫情期间现在牛价下跌的原因，全球餐饮、旅游需求锐减，导致全球高端餐厅对牛肉的需求极低，这也是“和牛”价格下跌的重要原因尽管5月初日本东京当地超市和牛牛肉销量同比增长30%现在牛价下跌的原因，但当地消费仍无法弥补牛肉出口的下降，导致“和牛”库存持续增加“牛肉。

据了解，延长屠宰时间会增加饲养日本牛的死亡风险，因此养殖户很难延迟供应。业内人士表示，如果降价持续较长时间，未来可能会导致养殖户规模缩小，减产，从而导致和牛价格进一步上涨。

不过，“和牛”的供应过剩似乎暂时并未导致消费价格出现明显波动。记者注意到，在京东、淘宝等电商平台上，500克日本“和牛”牛排的价格普遍保持在400-800元之间。 “最近618有促销活动，没听说会大幅降价。”一位客服人员说。